【TWININGS】唐寧茶-仕女伯爵茶

起始於1706年，一個飄香300年的優雅茗香傳奇，唐寧茶作為英國最古老而經典的茶品牌之一，300年優秀血統更讓其在崇尚經典優雅的今天煥發出時尚魅力。1706年將新穎的東方茶飲帶入西方世界，不論皇室或藝文界人士皆驚艷於這股餘韻無窮的美妙，逐漸征服全球90多國挑剔的味蕾，持續締造日不落的品味版圖。

仕女伯爵茶是為格雷家族的成員—格雷二世的夫人所調製出來的。其口感調的更柔和，帶入柑橘、檸檬酸香氣息，讓茶的風味更清新。仕女伯爵茶添加檸檬與香橙的果皮，能使茶葉呈現豐富的果香口感。

沖泡茶譜(1)

• 材料:唐寧仕女伯爵茶 1茶包+蘭姆酒 300cc+黑醋栗酒1oz+金桔3顆+檸檬汁適量
• 作法:
  1.唐寧仕女伯爵茶包以300cc蘭姆酒浸泡後取1.5oz。
  2.倒入黑醋栗酒1oz與金桔三顆。
  3.將金桔攪碎後shake後倒入紅酒杯。
  4.以檸檬汁濕潤杯口，並沾上乾燥薰衣草即可。

沖泡茶譜(2)

• 材料:唐寧仕女伯爵茶 2包+ 紫蘇葉 2片+ 話梅 2顆+ 無花果乾15g(無花果乾可用無花果絲或無花果蜜餞代替)+ 蜂蜜10ml
• 作法:
  1.取2包唐寧仕女伯爵茶對150ml熱水沖泡，靜置4分鐘後取出茶包，冷卻後取90ml茶湯。
  2.話梅兩顆浸泡熱水。
  3.無花果蜜餞對切後，浸泡30ml熱水50分鐘
  4.輕拍紫蘇葉後與所有材料和冰塊加入雪克杯，搖盪均勻後濾出倒入白酒杯，完成杯飾即可。
  附註:
  1.雪克杯可用保溫壺或任何罐裝容器取代。

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