【B TERMINAL by復興空廚】金虎咬豬年菜組

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【B TERMINAL by復興空廚】 提貨券-金虎咬豬八仙過海五星年菜組(A) 原價$3,468/1組。 特價$2,975 員工專屬免運 最後銷售日2022/1/15止;最後到貨日2022/1/21
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  • 早鳥優惠85折至2022/1/10日止
  • 提貨券由中保EC寄出
  • 請至B TERMINAL航棧(空廚)官網進行兌換
  • 提貨券價格已包含運費
  • 本券銷售及兌換截止日為2022/1/15日止

【B TERMINAL by復興空廚】提貨券-金虎咬豬八仙過海年菜組(A)

金虎之年,原就象徵喜氣的金虎,虎躍龍騰生紫氣、風調雨順兆豐年。

珍珠糯⽶雙腸雞(全雞)+川味⿇滷+五味嗆蝦+⾦⻁吉祥雙蹄掌+閩南外婆佛跳牆+⼋寶芋泥


珍珠糯⽶雙腸雞

「無雞不成宴」,過年吃雞寓意吉 祥,「雞」取「吉」的諧⾳,所以 雞成為各地年夜飯必備。

復空主廚 嚴選台灣雞,於雞的肚⼦填滿正宗 港式雙腸油飯,佐以紹興酒提味, 逼出臘腸與肝腸的⾹氣,⽶飯⾹ Q,蒸煮成軟嫩雞⾁,⼊口即化, 份量飽⾜,⾹味撲⿐,回味悠⻑ 。

⾦⻁吉祥雙蹄掌

今年最具代表的動物: ⽼⻁,相傳因豬腳與豬膝韌帶(蹄筋)外型像極⻁掌。因外觀含有兩塊⽩⾊⼿掌⼤的塊狀物,像極了⻁蹼。

而每隻豬 僅有兩塊,為⾮常珍貴的⻝材,搭配⾦⻁年, 推出豬腳與蹄筋的雙喜組合。有豐富膠質,口感Q彈黏稠。是每⼀位總舖師的⼿路菜,適合需要補充膠質及喜氣的朋友。

五味嗆蝦

紅⾊喜氣的蝦⼦,是年菜必有的佳餚。煸乾 的蝦⼦搭配主廚特調五味醬,鮮明的味蕾層 次,滋味分明,提出蝦⼦鮮甜,滋味無窮。

⽇本俗稱蝦⼦為海⽼,因為蝦⼦的⻑鬍鬚以 及彎彎的⾝⼦看起來像極了⽼爺爺,因此蝦⼦在⽇本代表著希望能夠活到腰都彎了的年 紀,⻑壽的祈願!

閩南外婆佛跳牆

俗語 說:「罈起葷⾹飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,「佛跳牆」,顧名思義就是⾹到連吃素的和尚都想破戒來吃葷!

佛跳牆也稱「年菜之王」,是年菜經典的經 典!

主廚嚴選頂級⻝材⼊饌,以⽼⺟雞、⾦華⽕腿、排⻣、豬後腿⾁等燉煮48小時的精燉⾼湯,輕啜⼀口湯頭,湯清而膠濃,細膩 口感,尾韻回⽢不膩,讓⼈回味無窮。

每到除夕,佛跳牆都是各位的閩南外婆會端上桌,讓每位歸鄉的遊⼦及孫⼦品嘗的圍爐年菜⾸選。

川味⿇滷

⼤紅燈籠,代表喜氣、與花椒極度相似。

今年⿇滷利⽤花椒的特性處理⻝材、選⽤來⾃ 四川的⻘花椒、⼤紅袍,主廚使⽤⼗多種中藥材等⾟⾹料反覆炒製而成的獨家秘製的花 椒辣油。

雖名⿇滷但⿇而不辣,⾹而不膩, 鮮⾹⿇辣,層次豐富,唇⿒留⾹。。希望這 道開局小品能打開⼤家過年歡慶的味蕾。

⼋寶芋泥

選⽤台灣⼤甲檳榔芋打 成泥狀,加進紫地⽠,口感更加滑 綿,⾹氣濃厚甜而不膩,鋪上各式 甜⾖與紅棗,為樸素的芋頭披上了⼀件低調⼜奢華的外⾐,變得熠熠⽣輝,是年菜中不敗的⼈氣甜品。


過敏原資訊
  • 本產品含雞蛋製品可能導致過敏症狀
  • 本產品生產製程廠房,其設備或生產管線有處理蝦、蟹、芒果、花生、雞蛋、牛乳
加熱方式
  • 隔水加熱法:本包裝可耐高溫,請連同包裝袋置於滾水中加熱即可。
  • 微波加熱法:將商品倒至可微波器皿內加熱即可。
  • 電鍋加熱法:將商品倒至器皿內加熱即可。
保存方式
  • 可冷凍保存至多6個月。
  • 因產品製作時間不同,請依包裝上之保存期限前食用完畢。
  • 為保持食品最佳口感及鮮度,冷藏解凍後請於3日內食用完畢。

 

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