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1915年生,畢業於日本藝術學院(目前為東京國立藝術音樂大學),曾在Junzo Sakakura建築所中研習過,西元1950年成立了Yanagi(柳)設計機構,1951年他所設計的家用廚櫃用品贏得日本工業設計競賽首獎,1957年,其蝴蝶椅產品贏得義大利米蘭金獎。
柳宗理也曾擔任日本民間工藝博物館的會長,當時85歲的年紀,仍有著活潑生動的設計。他的不鏽鋼家庭用品系列更是獲得日本工業設計界最高榮譽的good design賞,他可稱得上是全球最受人景仰的設計大師之一。其作品可激勵年輕一代的設計師們,也建立了當代設計大師的風範。
刀刃使用特殊不鏽鋼,可保長久銳利,比一般不鏽鋼更耐用,並有特殊圓齒狀的波紋設計,空心柄把手輕巧好握,讓您輕鬆俐落地切出平整乾淨的麵包、土司,且不易產生麵包屑。這種材料兼具銳利、不易曲折、不易生鏽等特性,把手為空心柄採用18-8不鏽鋼製作,請避免磨刀。
材質:18-8不鏽鋼 / 尺寸:刀刃21cm、全長33cm / 重量:86g / 產地:日本
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