肉到家限量首發禮盒B組棧直火正旺

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【肉到家】 限量首發禮盒B組棧直火正旺 $1,699/組
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新品上市買就送選項一
新品上市買就送選項二
  • 使用西班牙頂級品牌Josper的黑鐵烤爐燃燒龍眼木炭
  • 炭火的熾熱高溫封鎖肉的美味
  • 賦予獨特的森林燻香氣息
  • 內容物:美國紐約客肉片300g、美國無骨牛小排300g、和牛丸子6入(150g)、美國紳士BBQ醬250g、煙燻櫸木100g
  • 新品上市買就送復興空廚港式滷味任選兩包

【肉到家】限量首發禮盒B組棧直火正旺!

「棧」直火廚房以直火為己任,使用西班牙頂級品牌Josper的黑鐵烤爐燃燒龍眼木炭,利用炭火的熾熱高溫封鎖肉的美味,並賦予獨特的森林燻香氣息,簡單、豪邁、有深度,是棧直火廚房深受肉食愛好者喜愛的主因。

[煙燻櫸木使用方式]

加入炭火,取適當的用量均勻泡水20秒,等木炭完全燃燒至紅色狀態後,將櫸木撈起均勻放入木炭中讓烤出來的食物增添煙燻香氣。

[美國紳士BBQ] Statesman Sauce

有別於一般市面上的BBQ醬,多添加了波本威士忌增加酒香,品嚐中會發現有柳橙跟蘋果汁柔和的果汁香氣,就像電影 The Kingsman 一樣,如果說英國有金牌特務,是英國紳士的一個延伸。那美國紳士身上的濃烈Whiskey 味就是他們紳士的代表。

[新品上市買就送三選二]【棧直火廚房x復興空廚】職人美味!主廚私藏醬料製成的港式滷味!

以港式滷水為基底,涮嘴滷味鹹香滑嫩。

加入八角、花椒、月桂等中藥材及南薑、香茅等泰式香料,並加入豬皮和些許冰糖與黑糖熬煮1小時,吃起來鹹香滑嫩, 滷的順序也很有學問,先放入鳳爪滷40分鐘為了讓滷汁濃稠充滿膠質,接著汆燙鴨翅再放下去滷50分鐘。冷凍包裝的滷味,要吃的時候不必微波加熱,放冷藏涼涼地吃最好吃,也可以加點青蔥、辣椒粉或沙茶醬調味風味最佳。

港式麻辣雞胗150g /

港式麻辣鳳爪:6 /

港式麻辣雞骨輪:12 /

保存方式:可冷凍保存180天。
請勿於解凍後再回凍保存,請於開封後儘快食用完畢。

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