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咖哩最早起源於印度,17世紀歐洲人到印度殖民,同步將這些香料帶回了歐洲,同時隨者南亞移民傳到了馬來西亞、新加坡、泰國、斯里蘭卡、日本等東南亞地區,進而傳遍了全世界,咖哩在各地結合了當地不同的飲食習慣,演變出各式各樣不同的吃法。
綠咖哩使用的香料包含了綠辣椒、卡菲爾萊姆外皮、香菜等,新鮮辣椒放得越多,咖哩醬會比較辣,卡菲爾萊姆的特殊香氣,無法換成一般檸檬外皮,因為風味上就會相差很大,同時還會加入魚露、椰奶、棕梠糖等材料一同製作出鮮辣濃厚的綠咖哩醬。
泰式綠咖哩是在泰國當地深受大家歡迎的一道咖哩料理,而身為減碳環保愛地球人士的我,發揮了我的創意設計了一道沒有添加魚露、蝦醬純素版的綠咖喱,僅用香料藥材等重現出綠咖哩的風味,同時加入了各種蔬菜、竹筍、碗豆、茄子、豆腐等食材,同時加入了富含蛋白質、鈣質、維生素、膳食纖維等營養素的藜麥在裡頭,讓您能夠吃完一碗就得到了滿滿的營養,歡迎您來匙碗湯享用!
蔬菜湯(水,胡蘿蔔,洋蔥,黑胡椒,青檸葉,檸檬草),花椰菜,泰國茄子,圓茄子,地瓜,馬鈴薯,胡蘿蔔,嫩玉米,蘑菇,長豆,櫛瓜,菠菜 ,竹筍,板豆腐,番茄,蔥,玉米澱粉,棕櫚糖,鹽,椰子奶油,藜麥,綠咖哩醬(洋蔥,大蒜,檸檬草,青檸葉,綠辣椒,泰國羅勒葉,香菜,白胡椒粉, 高良薑,小茴香,薑黃)
新加坡製作後冷藏四個月,請依外包裝標示為主
本產品生產製程廠房,其設備或生產管線有處理海鮮、堅果、雞蛋、牛奶、豆類等。
微波加熱兩分半即可食用。
綠色
質地滑順,口感鮮辣,椰奶味鮮明