The Soup Spoon匙碗湯法式洋蔥濃湯三包

相傳法式洋蔥湯是由法國國王路易十五打獵時，在打獵時物資缺乏的情況下發明出來的菜色，他將此湯品帶回了皇宮，在皇宮大受歡迎，在當時的法國流行了起來，到了十九世紀，法國人在舉行家族聚會時，為了不浪費食材，會把剩餘的肉、骨頭和蔬菜熬成高湯來炮製洋葱湯，成為了法式洋葱湯雛型，它的材料簡單，做法亦不難，考驗的是做這道湯品的人的耐性，一碗好喝的洋蔥湯關鍵點就在把洋葱以慢火炒至焦糖化的過程，烹調過程需要不停攪拌，才能做出香甜醇厚的味道，洋葱焦糖化後再加入蔬菜高湯慢慢小火燉煮，可放入冰箱靜置一晚讓湯品更加入味，要品嚐前再加熱，搭配上一片烤過的起士麵包，味道甜美絕佳。

Souper Chef Anna湯品介紹

對我而言，用一碗能夠暖心暖胃的熱湯來與家人慶祝節日是最幸福的一件事，一碗好喝的洋蔥湯必須透過長時間的拌炒與熬煮，才能煮出那美麗的焦糖色澤，使用大量的蔬菜熬煮出鮮甜可口的蔬菜湯底，搭配上歐式香料一起小火慢燉，最後再加入拌炒過後焦糖化的洋蔥，一同熬煮呈現出濃郁甜美的法式洋蔥湯，每一口都能吃到滿滿的洋蔥。

成份

白洋葱，蔬菜高湯（水，胡蘿蔔，洋葱，大葱），百里香，荷蘭芹，牛油，黑醋（葡萄醋，含有亞硝酸鹽），糖，鹽，月桂葉

保存期限

新加坡製作後冷藏四個月，請依外包裝標示為主

過敏原

本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理海鮮、堅果、雞蛋、牛奶、豆類等。

食用方式

微波加熱兩分半即可食用。

外觀

咖啡色

口感/質地

湯的口感濃郁，整體湯品的甜味都來自於拌炒過後焦糖化的洋蔥，同時因訴求健康營養在湯裡添加了些許歐式香草，來增加湯品的鮮味與香氣。

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